核桃油是选取优质核桃,经现代工艺加工精制而成的天然木本食用油,保留了核桃中的天然营养成分。核桃油中含有90%以上的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸、亚麻酸为人体必需脂肪酸。并富含维生素A、B1、B2、C、E及人体所需的Ca、Mg等微量元素。对软化血管、降低人体胆固醇含量、防止动脉硬化和血栓形成有积极作用,还有预防骨疏松,延缓衰老,平衡新陈代谢,促进儿童神经系统、骨骼和大脑发育等作用。是营养价值非常高的天然木本食用油。
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